Поиск

Министерство национальной политики УР
поиск по сайту
На фестивале «Pest-Fest» налепят пельмени из пестиков!
18 мая 2016 Новости

На фестивале «Pest-Fest» налепят пельмени из пестиков!

21 мая в деревне Сосновый Бор Кезского района в гостином дворе «Живица» в рамках фестиваля «Всемирный день пельменя» при поддержке Министерства национальной политики Удмуртской Республики и республиканского Дома Дружбы народов состоится Республиканский пестичный фестиваль «Pest-Fest».

Пельмени — уникальное блюдо. Почти каждая нация имеет свой вариант пельменей, а где их нет, туда обязательно привезут и попытаются переделать на свой лад. Существует множество рецептов изготовления пельменей. А вот в Кезском районе сохранился уникальный рецепт приготовления пельменей с начинкой из полевого хвоща. Весной, когда на севере Удмуртии только-только растает снег, в народе начинаются разговоры о пестиках: «Кто и где нашел пестики, сколько собрал и что приготовил?» .

Пестичный фестиваль — это продолжение большого фестиваля «Всемирный день пельменя» и дань традициям северных удмуртов, которые с давних пор употребляли в пищу полевой хвощ (пестик), который обладает большим количеством полезных свойств и может занять достойное место на столе, как весеннее витаминное растение.

Фестиваль предоставит уникальную возможность познакомить участников и гостей с национальной кухней северных удмуртов (пельмени с пестиками, чырс, перепечи с пестиками и т. д.), а также окунуться в весенний праздничный цикл удмуртского народа.

Все мероприятия, которые пройдут в рамках фестиваля, призваны способствовать возрождению и развитию удмуртской культуры. Гостей фестиваля ждёт участие в мастер-классе по приготовлению перепечей, пельменей из пестиков, конкурс частушечников, выставка продажа национальных напитков северных удмуртов «Варсь», «Сюкась» и многое другое.

Участниками фестиваля будут представители национально-культурных автономий, национальные движения и диаспоры, общественные объединения, индивидуальные предприниматели из Удмуртии и соседних регионов — Пермского края, Кировской области, Республик Татарстан и Башкортостан.

На фестивале выступят фольклорные коллективы Дебесского района «Чупчи гур», «Льӧмпу сяськаос» и ижевский народный ансамбль «Зарни крезь».

Торжественное открытия Фестиваля в 11.00 час.

Справки по тел.:

8(950)175-93-14 — Бабина Ирина Ивановна, заведующая отделом туризма МБУК «Кезский РДК».

(3412)63-10-62; 8(912)878-56-52 — Корепанов Дмитрий Валериевич, режиссер-постановщик отдела межнациональных отношений БУ УР «Дом Дружбы народов».

Поделиться